La normativa en seguridad alimentaria prohíbe comercializar alimentos que no sean seguros para la salud. La Responsabilidad de ello recae en las empresas alimentarias. Si una empresa alimentaria provoca una intoxicación, las consecuencias para la empresa pueden ser...

Dentro del concepto de alimentación saludable y sostenible, la cocina sostenible es una tendencia que, debido a sus múltiples beneficios, cada vez está ganando mayor notoriedad. La cocina sostenible toma relevancia no solo en nuestro hogar, sino en la cocina de los...

El papel de los comedores escolares es fundamental en muchos aspectos no solo en la seguridad alimentaria infantil. Son una escuela dentro de la propia escuela en la que generar y transmitir hábitos saludables y desarrollar el interés por la comida en los niños. Una...