Trazabilidad de los alimentos

¿Qué es la trazabilidad? De acuerdo con el Reglamento (CE) nº 178/2002, la trazabilidad se define como ”la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de la producción, transformación y distribución de un alimento, un pienso, un animal...
Estrategia de la Granja a la Mesa

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El Pacto Verde Europeo Estamos acostumbrados a escuchar y recibir noticias en nuestro día a día sobre la importancia de cuidar el medio ambiente. Como ciudadanos se nos insta a colaborar para combatir problemas como el cambio climático utilizando más el transporte...
Auditorias energéticas

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¿Qué és una auditoría energética? La Auditoría Energética es un proceso sistemático mediante el cual se obtiene un conocimiento suficientemente fiable del consumo energético. Los beneficios y ventajas de la Auditoría Energética consisten en conocer donde se...
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